O primeiro bolo alto, de andares, teria sido feito para o casamento de Catarina de Médici com Henrique II da França em 1533. Em 1568 na Alemanha, no casamento de Guilherme da Baviera com Renata de Lorena (França), o bolo tinha mais de 3 metros da altura e dele saiu Ferdinando da Áustria.No reinado da Rainha Vitória I do Reino Unido houve muitas festa com bolos de até 200 kg com 2 metros de altura.
Nos casamentos o tradicional bolo branco vem ganhando renda, laços e cada vez mais adereços que o deixam super personalizado. Alguns perdem inclusive a tradição do branco ganhando as cores da decoração, o que geralmente ocorrem com os(as) noivos(as) mais ousados. Mas é possível modernizar sem sair do clássico, colocando toques de cor numa base branca por exemplo. Acho super fino!
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